Selamat datang ke Luckylifefood blogsite dimana article ini akan menjelaskan tentang Bagaimana cara membuat duxelles yang sempurna untuk Beef Wellington. Untuk membuat duxelles yang sempurna untuk Beef Wellington, Anda perlu memperhatikan beberapa hal penting dalam proses pembuatannya. Berikut adalah langkah-langkah dan tips untuk membuat duxelles yang lezat:
Luckylifefood: Bahan-Bahan
Jamur Champignon: 300-400 gram, blender halus
Bawang Merah: 2 buah, cincang kasar
Bawang Putih: 3 siung, cincang kasar
Mentega: 2 sendok makan
Thyme: 1 sdt, cincang halus
Garam dan Lada Bubuk: secukupnya
Luckylifefood: Cara Membuat Duxelles
Panaskan Mentega:
Panaskan mentega dalam wajan besar di atas api besar.
Tumis Jamur dan Bawang:
Masukkan jamur yang telah diblender dan bawang merah ke dalam wajan. Tumis hingga jamur mengering dan bawang harum.
Tambahkan Bawang Putih dan Thyme:
Masukkan bawang putih dan thyme cincang ke dalam wajan. Tumis hingga bawang putih harum.
Bumbui dengan Garam dan Lada:
Bumbui dengan garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata untuk menyebarkan rasa.
Masak Hingga Kering:
Masak campuran hingga jamur benar-benar kering dan tidak ada kelembapan lagi. Ini memastikan duxelles tidak lembek saat digunakan dalam Beef Wellington.
Dinginkan:
Angkat dari api dan biarkan dingin di suhu ruang sebelum digunakan. Luck365
Luckylifefood: Tips Tambahan
Pilih Jamur yang Tepat: Pilih jamur yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
Jangan Terlalu Basah: Pastikan tidak ada kelembapan yang berlebihan dalam duxelles karena ini dapat membuat Beef Wellington menjadi lembek.
Uji Rasa: Cicipi duxelles setelah selesai untuk memastikan rasa sudah pas dan tidak perlu tambahan bumbu.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat membuat duxelles yang sempurna untuk Beef Wellington, yang akan memberikan rasa yang kaya dan lezat pada hidangan Anda.
Comments