Luckylifefood: Bagaimana cara membuat mushroom soup yang lebih kental

Selamat datang ke luckylifefood blogsite dimana article ini akan menjelaskan tentang Bagaimana cara membuat mushroom soup yang lebih kental. Untuk membuat mushroom soup yang lebih kental, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut:

Luckylifefood: Bahan-Bahan

• 500 gram jamur (campuran jamur putih, jamur crimini, atau portobello), bersihkan dan potong-potong

• 1 bawang bombay, cincang halus

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 2 sendok makan mentega

• 4 cangkir kaldu ayam atau sayuran

• 1 cangkir susu atau krim kental

• 3 sendok makan tepung terigu (untuk mengentalkan)

• Garam dan merica secukupnya

• Secubit thyme dan rosemary (opsional)

• Sejumput peterseli cincang untuk hiasan (opsional)

Cara Membuat

1. Lelehkan Mentega:

   • Panaskanlah mentega dalam panci besar tersebut di atas api dengan level sedang. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum dan lembut.

2. Masukkan Jamur:

   • Tambahkan jamur ke dalam panci. Aduk dan masak hingga jamur menyusut dan mengeluarkan air.

3. Tambahkan Tepung Terigu:

   • Taburkan tepung terigu di atas jamur yang sudah ditumis. Aduk rata hingga tepung tercampur dengan baik dan masak selama beberapa menit agar tepung tidak mentah.

4. Tuangkan Kaldu:

   • Secara bertahap tuangkan kaldu ayam atau sayuran sambil terus diaduk untuk menghindari gumpalan. Didihkan campuran ini.

5. Tambahkan Susu atau Krim:

   • Setelah mendidih, tambahkan susu atau krim kental untuk memberikan kekentalan dan rasa creamy pada sup. Aduk rata.

6. Bumbui:

   • Tambahkan garam, merica, thyme, dan rosemary sesuai selera. Masak dengan api kecil selama 15-20 menit agar semua rasa meresap.

7. Blender (Opsional):

   • Jika Anda ingin tekstur yang lebih halus, gunakan blender tangan untuk menghaluskan sebagian sup, tetapi tetap mempertahankan beberapa potongan jamur utuh untuk tekstur.

8. Sajikan:

   • Tuangkan sup ke dalam mangkuk saji dan taburi dengan peterseli cincang jika diinginkan.

Tips Tambahan untuk Kekentalan

• Krim Kental: Menambahkan krim kental di akhir proses memasak dapat meningkatkan kekentalan dan memberikan rasa yang lebih kaya.

• Tepung Jagung: Sebagai alternatif, Anda juga bisa menggunakan sedikit tepung jagung yang dicampur dengan air dingin sebagai pengental jika Anda ingin hasil yang lebih kental tanpa menambah banyak tepung terigu. Boy138

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat membuat mushroom soup yang lebih kental dan creamy sesuai selera!