Selamat datang ke Luckylifefood blogsite dimana article ini akan menjelaskan tentang bagaimana cara membuat saus unagi yang lebih enak. Membuat saus unagi yang lebih enak memerlukan beberapa bahan dan proses yang tepat. Berikut adalah resep saus unagi yang lezat:
Luckylifefood: Bahan-Bahan
Mirin: 100 ml
Kecap Manis (Kikoman): 4 sdm
Kecap Hitam (Dark Soy Sauce): 1 sdm (opsional)
Gula Pasir: 30 gram
Lada Putih: 1 sdt
Cara Membuat Saus Unagi
Campurkan Bahan Saus:
Campurkan mirin, kecap manis, kecap hitam (jika digunakan), gula pasir, dan lada putih dalam mangkuk kecil. Aduk sampai rata hingga semua bahan-bahan tersebut tercampur dengan baik.
Simmer Saus:
Panaskan campuran saus di atas api kecil hingga mendidih. Biarkan mendidih selama 5-10 menit hingga saus mengental dan berwarna cokelat keemasan. Periksa konsistensi saus dengan cara meneteskan sedikit ke dalam air es; jika saus mengental dan tidak terlalu cair, maka sudah siap digunakan.
Olesi Unagi dengan Saus:
Setelah unagi dipanggang dengan sempurna, olesi unagi dengan saus unagi yang telah dibuat. Pastikan saus meresap ke dalam daging unagi untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
Tips Tambahan
Gunakan Bahan Berkualitas: Pastikan menggunakan bahan berkualitas seperti mirin dan kecap manis untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
Simpan Saus: Saus unagi dapat disimpan dalam kulkas selama 3 bulan untuk digunakan pada kesempatan lain. boy138
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat saus unagi yang lezat dan renyah untuk menemani hidangan unagi Anda.
Comments