Luckylifefood: bagaimana caranya membuat brisket

Selamat datang ke Luckylifefood blogsite dimana article ini akan menjelaskan tentang bagaimana caranya membuat brisket. Untuk membuat brisket yang lezat, Anda perlu memperhatikan beberapa hal penting dalam proses pembuatannya. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat brisket yang ideal:

Luckylifefood: Bahan-Bahan

• Brisket: 1 ekor (sekitar 1 kg)

• Bumbu Marinasi:

• 2 sdm minyak zaitun

• 1 sdm gula pasir

• 1 sdm garam

• 1 sdt lada hitam

• 1 sdt bawang putih bubuk

• 1 sdt paprika bubuk

• 1 sdt thyme cincang

• 1 sdt rosemary cincang

• 1 sdt black pepper

• Saus Barbeque:

• 1 cangkir saus barbeque

• 1/4 cangkir kecap manis

• 2 sdm madu

• 1 sdt garam

• 1 sdt lada hitam

• 1 sdt bawang putih bubuk

Cara Membuat

1. Persiapan Brisket:

• Cuci bersih brisket dan tiriskan.

1. Marinasi Brisket:

• Campurkan semua bumbu marinasi dalam mangkuk besar.

• Tambahkan minyak zaitun, gula pasir, garam, lada hitam, bawang putih bubuk, paprika bubuk, thyme cincang, rosemary cincang, dan black pepper.

• Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik.

• Lumuri brisket dengan marinasi secara merata dan diamkan selama minimal 2 jam atau semalaman di dalam kulkas.

1. Memasak Brisket:

• Panaskan oven hingga 150°C (300°F).

• Letakkan brisket di atas loyang yang diolesi minyak dan panggang selama 3-4 jam atau hingga suhu internal mencapai 90°C (195°F).

• Setelah selesai memasak, biarkan brisket dingin sebelum dipotong.

1. Membuat Saus Barbeque:

• Campurkan saus barbeque, kecap manis, madu, garam, lada hitam, dan bawang putih bubuk dalam mangkuk kecil.

• Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

1. Penyajian:

• Potong brisket menjadi irisan tebal dan sajikan dengan saus barbeque yang telah dibuat. Luck365

Tips Tambahan

• Pilih Brisket yang Tepat: Pilih brisket yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan rasa yang terbaik.

• Jangan Terlalu Basah: Pastikan adonan tidak terlalu basah karena ini dapat membuat brisket menjadi lembek saat digoreng.

• Panggang dengan Suhu yang Tepat: Panaskan oven dengan suhu yang tepat untuk menghasilkan brisket yang empuk dan lezat.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini dan tips tambahan, Anda dapat membuat brisket yang lezat dan empuk untuk dinikmati sebagai hidangan spesial.